Beschreibung
Die Kultur YC 180 DVS der Fa. Chr. Hansen produziert einen Joghurt mit mittlerem Aroma, hoher Viskosität und mittlerer Nachsäuerung.
Geeignet für:
Stichfester Joghurt, Rühr- und Trinkjoghurt.
Zusammensetzung:
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
Streptococcus thermophilus
Dosierung mit Milch:
Joghurt: 10 – 20 u / 100 Liter
Zertifizierung:
Easy Cert – geprüftes Betriebsmittel für Bio
Allergene:
Milch und Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose
Lagerung:
In der Gefriertruhe bei – 18°C.
