Beschreibung
Käsekessel zur thermischen Behandlung von Milchprodukten wie Käse, Topfen, u.s.w.
Der Käsekessel SKM ist geeignet für Käse-Anfänger die bis zu 150 Liter Milch bearbeiten möchten.
Die thermische Behandlung liegt im Temperaturbereich bis 75°C.
Grundausrüstung:
Nichtisolierter Zweiwandbehälter
Auslass DN40 mit Zapfen (Klappventil-Option)
Einteiliger Deckel
Erwärmung mit Elektroheizkörper 4-6kW
Elektroschaltschrank mit Analogthermostat für Heizwasserregelung (bis 75°C)
Elektroanschluss 400V 3N 50Hz
Zusatzausrüstung:
Stabiles Untergestell
Rührwerk mit 30 u/min.
Elektrothermostat für Regelung der Heizwassertemperatur
Klappauslassventil DN40
Eigenschaften Typ SKM:
Nicht isolierter Zweiwandbehälter, drucklose Wasserleitung für Heizung und Kühlung.
Aus rostfreiem Stahl W.Nr.1.4301. hergestellt.
Die Wärme für die Heizung oder Kühlung wird direkt über dem Boden und teilweise über dem Mantel des Behälters übertragen.
Heizwasser für die Heizung wird mit einem Elektroheizkörper erwärmt.
Die Milch wird aus der Wasserleitung oder dem Wasserspeicher gekühlt.
Eine breite Auswahl an zusätzlicher Ausrüstung kann Ihnen die Arbeit erleichtern (Untergestell, Mischer, Auslaufventil, u.s.w.)
Nur auf Anfrage.
