Beschreibung
Mehrzweckkessel der Firma Plevnik zur Pasteurisierung oder zur thermischen Behandlung von Milchprodukten wie pasteurisierte Milch, Käse, Joghurt, Topfen, Sahne, u.s.w. Sie ermögliche die Wärmebehandlung von Milch in einem Temperaturbereich zwischen 4°C und 100°C. Sie werden in Übereinstimmung mit internationalen Normen, CE-Richtlinien und den neuesten Innovationen in der Milchindustrie hergestellt.
- Schnellere Erhitzung – mit leistungsstärkeren Heizpatronen
- Druckfestes System des Heizkreises (Erhitzung bis 100°C)
- Indirekte Kühlung durch einen Plattenwärmetauscher (längere Lebensdauer der Heizpatronen)
- Erhitzung mit Heizpatronen (EL), Heißwasser (HW) oder als Kombination (EW) (Heizpatronen mit Heißwasser von Heißwasserbereiter, Solarenergie, Wärmepumpe,…)
- Der Kessel hat eine dreiteilige isolierte Energiespar-Konstruktion
- Der Energieverbrauch wird reduziert durch den Einsatz einer Zirkulationspumpe, die eine schnellere Übertragung von Energie in die Milch ermöglicht
- Wahl zwischen manueller und automatischer Steuerung
- Schaltschrank mit GPC 145-Prozessor zur automatischen Steuerung des Erhitzungs- und Kühlungsprozesses
- Dreiteilige Käseharfe
- Stromanschluss 400V 3N 50Hz (EL, EW) oder 230V 1N 50Hz (HW)
Einschulung und Inbetriebnahme auf Anfrage gerne möglich.
