Als Calciumchlorid wird das Chlorid des Alkalimetalls Calcium bezeichnet. In der Natur kommt es in gelöster Form in Salzsolen vor. Calciumchlorid findet in der Käseherstellung Verwendung um die Labwirkung zu verstärken. Ebenso kann es im Salzbad angewendet werden, damit der Käse nicht schleimig wird.
