Beschreibung
Thermophile Milchsäurekultur der Fa. Chr. Hansen.
Geeignet für:
Die Kultur wird hauptsächlich für Pasta Filata Käsetypen eingesetzt. Die Kultur kann allein oder in Kombination mit anderen Milchsäurekulturen, wie z.B. Lacotbacillus delbrueckii subsp. bulgaricus und Lactobacillus helveticus verwendet werden.
Zusammensetzung:
Streptococcus thermophilus
Dosierung:
200 u / 2.000 Liter Milch
Lagerung:
In der Gefriertruhe bei – 18°C.
1 BOX = 25 x 200 u
Lieferzeit ca. 1 Woche
