Beschreibung
Mit Hilfe von Milchsäure 80 % in Lebensmittelqualität kann das Salzbad für den Käse auf den optimalen pH-Wert eingestellt werden. Achtung, der ph-Wert passt sich nur sehr langsam an, daher sollten nur kleine Mengen in das Salzbad gegeben werden. Nach ca. 30 min. können Sie den ph-Wert kontrollieren.
1 Flasche = 1 kg
