Beschreibung
Der Koagulationsbehälter KB der Firma Plevnik ist vorgesehen für die Herstellung von Weichkäse und Quark.
Der Behälter ist halbzylindrisch geformt und ist mit einer Doppelwand sowie Anschlüssen für kaltes oder warmes Leitungswasser ausgestattet (zur Aufrechterhaltung der Temperatur).
Wärmetauschende Beschichtung zur Kühlung und Erhitzung.
Untergestell auf Rädern
Hergestellt aus qualitativ hochwertigem Edelstahl AISI 304
Zusätzliche Ausrüstung:
Manuelle Käseharfen zum Schneiden der Käsemasse (normal geformt oder geformt nach dem Behälter)
