Beschreibung
Reifungskultur der Fa. Danisco bestehend aus Penicillium candidum Sporen.
Geeignet für:
Camembert, Brie.
Zusammensetzung:
Penicillium candidum
Dosierung:
Camembert: 3 – 5 / 1.000 Liter
Brie: 5 – 8 / 1.000 Liter
Lagerung:
Im Gefrierschrank bei – 18°C.
1 BOX = 20 x 10D
Lieferzeit ca. 1 Woche
