Beschreibung
Thermophile Kultur – sorgt für eine verbesserte Konsistenz und ergibt einen würzigen Geschmack.
Geeignet für:
Schnittkäse und Hartkäse.
Zusammensetzung:
Lactobacillus helveticus
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
Trägerstoff. Dextrose
Dosierung:
Hart-/ Schnittkäse 0,1 – 0,3 DCU/ 100 Liter
Zertifizierung:
Easy Cert – geprüftes Betriebsmittel für Bio
Allergene:
keine
Lagerung:
Im Gefrierschrank bei – 18 °C.
1 BOX = 50 x 10 DCU
Lieferzeit ca. 2 Woche
Um die Kühlkette zu gewährleisten erfolgt der Versand von Kulturen von Mitte April bis Ende September von Montag bis Donnerstag.
Das Produkt ist von einer Rücknahme ausgeschlossen.
