Beschreibung
Thermophile Kultur der Fa. Danisco – sorgt für eine verbesserte Konsistenz und ergibt einen würzigen Geschmack.
Geeignet für:
Schnittkäse und Hartkäse.
Zusammensetzung:
Lactobacillus helveticus
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
Dosierung:
Hart-/ Schnittkäse 0,1 – 0,3 DCU/ 100 Liter
Lagerung:
Im Gefrierschrank bei – 18 °C.
1 BOX = 50 x 10 DCU
Lieferzeit ca. 1 Woche
