Beschreibung
Mit diesem Buch kann jeder käsen!
Einfach: Rezepte für jede Milch und jede Küche
Klassisch: Joghurt, Butter und Käse herstellen
Exotisch: Lassi, Ayran und Sour Cream herstellen
Eigene Milchprodukte zu Hause herstellen? Überhaupt kein Problem!
Die Autorin Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine ganz normale Küche. Mit einfachen Mitteln bereitet sie Joghurt, Buttermilch, Frischkäse, Schimmelkäse, würzigen Hartkäse und vieles mehr. In diesem Buch erfahren Sie alles Wichtige zum Milchverarbeiten und finden viele erprobte Rezepte für köstliche Naturprodukte ganz ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen.
Cosima Bellersen Quirini
Taschenbuch
144 Seiten
