Beschreibung
Die Kultur produziert einen Jogurt mit sehr mildem Aroma, extra hoher Viskosität und sehr geringer Nachsäuerung. Die Kultur ist ideal für die Herstellung von stichfestem Jogurt, Rühr- und Trinkjogurt geeignet.
Kleinmenge – ideal für den Hausgebrauch.
Geeignet für:
Stichfestes Joghurt, Rührjoghurt und Trinkjoghurt.
Zusammensetzung:
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Dosierung:
5 u / 25 l Milch
Zertifizierung:
Easy Cert – geprüftes Betriebsmittel für Bio
Allergene:
Milch und Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose
Lagerung:
In der Gefriertruhe bei – 18°C. Bei +5°C beträgt die Haltbarkeit mindestens 6 Wochen.
