Beschreibung
Die Kultur von Chr. Hansen produziert ein fermentiertes Milchprodukt mit hoher Viskosität, mildem Aroma und minimaler Nachsäuerung und enthält die probiotischen Stämme BB-12 und LA-5.
Geeignet für:
Stichfestes Joghurt, Rühr- und Trinkjoghurt.
Zusammensetzung:
Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifiobacterium
Dosierung mit Milch:
Probiotisches Joghurt: 10 – 20 u / 100 Liter
50 u = 250 l Milch
Lagerung:
In der Gefriertruhe bei – 18°C. Kultur erst direkt vor der Anwendung aus der Gefriertruhe nehmen.
